حذر الدكتور مصطفى يولجو، أستاذ متخصص في أمراض القلب، من أن الاستهلاك الكثيف للحم الأحمر في الأيام الأولى من عيد الأضحى يشكل خطراً جسيماً على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
ℹ️ قراءة بصوت المتصفح · صوت الذكاء الاصطناعي قريبًا
حذر الدكتور مصطفى يولجو، أستاذ متخصص في أمراض القلب، من أن زيادة استهلاك اللحم الأحمر خلال عيد الأضحى تشكل خطراً جسيماً، لا سيما للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. وحسب تقرير نشرته جريدة جمهوريت، حذر يولجو الرأي العام من أن الاستهلاك غير المنضبط للحم في الأيام الأولى من عيد الأضحى يمكن أن يزيد مباشرةً من خطر الإصابة بجلطة القلب.
شدد الخبير على أن طريقة الطهي لها دور حاسم في تحديد المخاطر، وأوصى باختيار الشواء أو السلق بدلاً من القلي. وأشير إلى أنه يجب على الأشخاص الذين سبق أن عانوا من مشاكل في القلب، أو يعانون من أمراض مزمنة كارتفاع ضغط الدم والسكري، تقليل استهلاكهم للحم.
خلال هذه الفترة التي يبلغ فيها استهلاك اللحم الأحمر ذروته في عيد الأضحى، تحتفظ تحذيرات خبراء الصحة بأهميتها وراهنيتها كل عام.