الداء الزلاقي (السيلياك): واحد من كل مائة شخص في تركيا مصاب به

يستقطب الداء الزلاقي (السيلياك) الذي يُصيب واحداً من كل مائة شخص في تركيا اهتماماً متزايداً، نظراً لأعراضه التي تتطور في صمت. وينشأ المرض نتيجة استجابة الجهاز المناعي المفرطة تجاه بروتين الغلوتين.

طريقة العلاج واحدة وقاطعة: نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مدى الحياة. غير أن هذا النظام لا يستلزم اليقظة في المطبخ وحده، بل في الشارع والمدرسة ومكان العمل أيضاً، إذ يحتاج المصابون إلى إعادة بناء عاداتهم الغذائية من الجذور.

يمكن السيطرة على الداء الزلاقي من خلال التشخيص المبكر والالتزام بنظام غذائي ملائم. بيد أن طابعه الخفي يجعل كثيرين يعيشون لسنوات دون أن يُشخَّصوا. ويوصي الخبراء كل من تظهر عليه علامات مثيرة للريبة بالتوجه إلى الطبيب دون تأخير.