Le sel turc : avertissement face à une catastrophe sanitaire silencieuse

Les autorités sanitaires avertissent face à des niveaux dangereux de consommation de sel en Turquie. Alors que l'Organisation mondiale de la santé recommande 5 grammes par jour, la consommation moyenne par habitant turc atteint 15 grammes.

Selon le professeur en cardiologie Murat Sunbul, cette consommation excessive représente un risque réel pour la santé, dont les effets ne se limitent pas à l'hypertension artérielle. Les experts appellent à une campagne nationale de sensibilisation pour réduire la consommation de sel et protéger la population des maladies cardiovasculaires et des complications sanitaires.