Турция: маслины стоят 50 лир, фермер продаёт за 20 — рекордный сезон грозит банкротством производителям

Турецкий оливковый сектор готовится к регистрации исторического рекорда в сезоне 2026-2027, при этом прогнозы составляют 4 млн 30 тыс тонн, однако такой исключительный сезон не приносит прибыли фермерам: себестоимость производства достигает 50 лир за килограмм, тогда как производитель находит покупателя лишь за 20 лир.

Этот острый разрыв между затратами и ценой, в сочетании с ростом расходов на содержание и сбор урожая, ставит мелких производителей перед дилеммой оставить урожай на деревьях без сбора, как сообщили эксперты сектора. Ситуация не отличается и для оливкового масла, которое также продаётся ниже себестоимости.

Эксперты сектора предупредили об опасности того, что мелкие производители откажутся от своих земель, если такая тенденция сохранится, учитывая отсутствие политик, которые восстановили бы баланс рыночных сил в пользу фермеров перед лицом крупных покупателей.