Bakanlık Karadeniz'in en sevilen lezzetinin satışını yasakladı

Karadeniz bölgesinde yüzyıllardır sofraların baş tacı olan ve bölge mutfağının simgesi hâline gelen bir lezzet, yetkili bakanlığın aldığı kararla belirli bir ilde satışa yasaklandı. Söz konusu yasak, ürünün ticari olarak piyasaya sunulmasını kapsıyor; karar uygulamaya konulmuş durumda.

Yasağın gerekçesine ilişkin bakanlık tarafından henüz resmi bir açıklama yapılmadı. Halk sağlığı, gıda güvenliği ya da av ve üretim kotalarıyla ilgili olabileceği değerlendirilen kısıtlamanın ayrıntıları merak konusu olmaya devam ediyor. Bölge halkı ve esnafı, geçimini bu ürünün ticaretinden sağlayanlar başta olmak üzere yasağın etkilerini yakından hissediyor.

Karadeniz mutfağının ayrılmaz bir parçası olan bu lezzet, hem yerel tüketiciler hem de turistler arasında büyük ilgi görüyordu. Bakanlığın konuya ilişkin detaylı açıklama yapması ve yasağın kapsamı ile süresini netleştirmesi bekleniyor.