Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Mustafa Yolcu, bayramın ilk günlerinde yoğun kırmızı et tüketiminin kalp ve damar hastalığı olanlarda ciddi risk oluşturduğunu uyardı.
ℹ️ Tarayıcı tabanlı sesli okuma · yapay zeka stüdyo sesi yakında
Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Mustafa Yolcu, Kurban Bayramı döneminde artan kırmızı et tüketiminin özellikle kalp ve damar hastalığı bulunan kişiler için ciddi risk taşıdığını belirtti. Cumhuriyet Gazetesi'nin haberine göre Yolcu, bayramın ilk günlerinde yapılan kontrolsüz et tüketiminin kalp krizi riskini doğrudan artırabileceği konusunda kamuoyunu uyardı.
Uzman, pişirme yönteminin de risk üzerinde belirleyici olduğunu vurgulayarak kızartma yerine ızgara veya haşlama tercih edilmesini önerdi. Özellikle daha önce kalp rahatsızlığı geçirmiş ya da tansiyon, diyabet gibi kronik hastalıkları bulunan bireylerin et tüketimini kısıtlaması gerektiği ifade edildi.
Kurban Bayramı'nın kırmızı et tüketimini zirveye taşıdığı bu dönemde sağlık uzmanlarının uyarıları her yıl güncelliğini koruyor.