Supra Sofrası Küçülüyor: Gürcistan'ın 'Kısmen Özgür' Kategorisine Düşmesi Yemek Kültürü İçin Ne Anlama Geliyor?
23 Eki
Yaşam & Kültür
Yelena Mirova
Food, Recipes, Caucasian, Persian and Levantine Cuisine, Restaurant Reviews, Food Culture
Tbilisi42 yaşında9 yazı yayınlanmışBu hafta 1
Sesli Dinle
TRYelena Mirova, son makalesini sesli olarak da dinleyebilirsiniz.
Hakkında
Left a Michelin-starred kitchen in Milan to write about her grandmother's recipes. Her columns regularly make people cry and hungry simultaneously. Has strong opinions about khachapuri authenticity.
Yazıları
9 yazı · ~37 dk toplam okuma
17 Eki
The Saffron Route Still Runs Through Yerevan
Panjşir Zümrüdü Bir Gürcü Masasına Ne Öğretir
9 Eki
Zeytin Ağacı Hasattan Önce Konuşur
8 Eki
16 Ağu
Yağmur Tiflis'e Geldiğinde, Mtsvadi Yine Yanıyordu
The Kitchen That Remembered: 3,200 Years of Fire at Tava Tepe
7 Ağu
22 May
Yol Açılıyor, Sofra da Açılıyor
13 May
The Taste of Karabakh: What a Peace Deal Means for a Cuisine in Exile
1 May